尿素、碳氨、磷肥、鉀肥……這些名稱(chēng)，對(duì)農(nóng)民來(lái)說(shuō)實(shí)在太熟悉了。
　　近年來(lái)，化肥品種越來(lái)越多，使用范圍也越來(lái)越廣，化肥已儼然成了農(nóng)業(yè)的“催產(chǎn)劑”。然而，惡性循環(huán)也正在形成：一方面，化肥的使用造成土地板結(jié)，地力下降，影響農(nóng)村生態(tài)環(huán)境；另一方面，農(nóng)民又不斷增加化肥的使用量，以提高糧食作物產(chǎn)量。
　　在農(nóng)村面源污染治理、土壤改造及生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品打造中，農(nóng)民能否最大限度地減少化肥的施用量？近日，記者就此進(jìn)行了采訪。
　　難以舍棄的“催產(chǎn)劑”
　　近日，馬灌鎮(zhèn)雙石村的種糧大戶(hù)謝宗端在給秧苗施肥。
　　幾年前，謝宗端開(kāi)始租用外出務(wù)工村民的承包田種植水稻。如今，他每年種植水稻約230畝。在他房屋的一角，小山似的化肥整齊地堆碼著。他介紹，1畝水稻從播種到收割，需要碳銨、磷肥和尿素等合計(jì)約50公斤。因此，他一共購(gòu)買(mǎi)了7噸尿素，還有一些碳銨、鉀肥等。
　　談起化肥的投入，謝宗端說(shuō)，以前種田少，家里的農(nóng)家肥基本可以滿(mǎn)足水稻的種植。但隨著種植規(guī)模的擴(kuò)大，農(nóng)家肥遠(yuǎn)遠(yuǎn)供應(yīng)不上，化肥就投入得多些了。這幾年的化肥投入量在直線增加，否則糧食就要減產(chǎn)。
　　對(duì)于化肥的使用，縣農(nóng)委相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，種地規(guī)模越大，農(nóng)民越愿意多投入化肥，現(xiàn)在規(guī)模經(jīng)營(yíng)土地主要得靠化肥提高產(chǎn)量。而規(guī)模經(jīng)營(yíng)土地的大戶(hù)、企業(yè)、專(zhuān)業(yè)合作社，其畝均化肥使用量也比普通農(nóng)戶(hù)高出5%左右。
　　減少化肥用量，農(nóng)民說(shuō)“很難”
　　俗話說(shuō)，“種地不上糞，等于瞎胡混”。農(nóng)家肥的使用可以減少化肥用量，提高地力。但不少農(nóng)民表示，大規(guī)模使用農(nóng)家肥很不現(xiàn)實(shí)。
　　官壩鎮(zhèn)固國(guó)村村民楊義樸說(shuō)，自己已有10多年沒(méi)用糞肥了。一方面是用化肥施用起來(lái)方便；另一方面是現(xiàn)在家家戶(hù)戶(hù)都不養(yǎng)豬了，也沒(méi)了攢糞堆糞的習(xí)慣。“以前用土肥的時(shí)候，秋種時(shí)用1袋子復(fù)合肥就可以了；現(xiàn)在不用土肥，秋種時(shí)要用上1袋半復(fù)合肥才行。”楊義樸說(shuō)。
　　謝宗端也坦承，農(nóng)家肥對(duì)減少農(nóng)村面源污染和提高地力確實(shí)有很大好處，“但農(nóng)家肥沒(méi)有那么大的供應(yīng)量，運(yùn)輸成本也高，最多只能是小規(guī)模使用。”他的稻田附近有一家肉兔養(yǎng)殖場(chǎng)，可以利用兔糞做肥料。但若全部使用，兔糞也沒(méi)有那么多。
　　“現(xiàn)在種地就是靠化肥撐著，我們也知道化肥用得多，會(huì)造成地力下降、土壤板結(jié)，但不用產(chǎn)不出多少糧食??！”楊義樸顯得有些無(wú)奈。
　　此外，施肥方式不科學(xué)也增加了化肥使用量。采訪中，農(nóng)民普遍反映，他們是在種植之前一次性施足底肥。
　　“一次性施肥造成很大的浪費(fèi)。苗長(zhǎng)出地面時(shí)，實(shí)際上不需要那么多的營(yíng)養(yǎng)。而氮肥施到地里后很容易變成氮?dú)庹舭l(fā)，等苗長(zhǎng)大后真正需要營(yíng)養(yǎng)時(shí)，肥效也流失得差不多了。因此，一次性施肥的化肥實(shí)際利用率也就60%左右。”縣農(nóng)委相關(guān)負(fù)責(zé)人說(shuō)。
　　這名負(fù)責(zé)人表示，分層施肥或分階段施肥，可以減少化肥用量，但人力成本會(huì)大大增加。分階段施肥，可以提高農(nóng)作物對(duì)化肥的吸收率，從而減少使用量。但農(nóng)民不愿意分階段施肥，他們希望騰出更多的時(shí)間到場(chǎng)鎮(zhèn)上或城里打零工增加現(xiàn)金收入。
　　政府引導(dǎo)，有機(jī)肥用量逐步增大
　　“忠縣全年的化肥用量在4萬(wàn)噸左右。近幾年來(lái)，在政府和一些企業(yè)的引導(dǎo)下，農(nóng)戶(hù)使用有機(jī)肥的比例越來(lái)越大，每年正按8%的比例在增長(zhǎng)。”縣供銷(xiāo)社相關(guān)負(fù)責(zé)人說(shuō)。
　　“化肥種出來(lái)的蔬菜質(zhì)量遠(yuǎn)沒(méi)有農(nóng)家肥的質(zhì)量好。”團(tuán)豐農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)有限公司負(fù)責(zé)人丁德忠說(shuō)，去年秋天，該公司從一些肉兔養(yǎng)殖場(chǎng)購(gòu)來(lái)兔糞及菌袋做底肥，生產(chǎn)有機(jī)蔬菜，取得了較好的效果，今后他們還將繼續(xù)。
　　崇尚有機(jī)肥的企業(yè)不止團(tuán)豐農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)有限公司。忠州酒業(yè)有限公司也經(jīng)常免費(fèi)給“滬糯8號(hào)”優(yōu)質(zhì)良種雙季高粱基地的農(nóng)戶(hù)免費(fèi)提供有機(jī)肥，以讓高粱品質(zhì)更好。此外，縣果業(yè)局、縣農(nóng)委每年也為果農(nóng)和其他農(nóng)戶(hù)提供了大量的有機(jī)肥。
　　“多年來(lái)，我們都在大力推廣使用農(nóng)家肥，如為老百姓建沼氣池，讓群眾使用沼液做肥料等。如今，農(nóng)民的思想觀念在逐步轉(zhuǎn)變，農(nóng)家肥、有機(jī)肥的用量也在逐年增加。”縣農(nóng)委相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，他們還將大力鼓勵(lì)農(nóng)民進(jìn)行農(nóng)牧結(jié)合，實(shí)現(xiàn)有機(jī)肥資源化利用。