茄果類蔬菜需肥特性與施肥
來源:中國化肥網(wǎng) 作者:春竹 發(fā)布時間:2009-04-24 閱讀次數(shù):5615次
茄果類(番茄、辣椒、茄子等)此類作物所需的氮、磷、鉀養(yǎng)分含量比禾本科作物(小麥、玉米等)要高的多,土壤每種植一季要帶走大量的養(yǎng)分,如不及時補充,土壤養(yǎng)分勢必失去平衡,導(dǎo)致肥力下降。
蔬菜作物施肥
蔬菜品種多、產(chǎn)量高、菜園肥沃、施肥量大,既要求高產(chǎn),也重視優(yōu)質(zhì)。所以,蔬菜作物除需要較多的N、P、K元素,還需補充中微量元素。大白菜、番茄、黃瓜是常見的蔬菜品種,大白菜屬葉菜類,番茄和黃瓜屬非葉菜類,在營養(yǎng)特點和施肥方面具有代表性。
1、大白菜
大白菜以營養(yǎng)體為產(chǎn)品,單位面積產(chǎn)量很高,因此,對營養(yǎng)元素的要求在數(shù)量上和成分上都很高。大白菜對氮肥最敏感,缺少氮素生產(chǎn)緩慢,葉小而薄,顏色黃綠,蓮座小,葉球不充實。但氮肥過多,與磷、鉀的施用量不平衡,也會影響幼葉的分化和養(yǎng)分的運輸,不僅對葉球形成不利,而且抗病能力降低。
(1) 養(yǎng)分配比。
每生產(chǎn)1000kg大白菜約需要N 1.8kg、P2O5 0.81kg、K2O 3.7kg,其比例為1:0.45:2.1。
大白菜苗期吸收的養(yǎng)分不到養(yǎng)分吸收總量的1%,而60~70%的養(yǎng)分都在結(jié)球期吸收。由此可見,大白菜后期營養(yǎng)供應(yīng)非常重要。
大白菜較合理施肥的養(yǎng)分比例m(N):m(P2O5):m(K2O))為1:0.3~0.4:0.7~0.8,平均為1:0.35:0.75。如果NPK復(fù)混肥料養(yǎng)分含量31%(15-5-11),每公頃用量750~1200kg為宜。
大白菜生育期缺鈣常造成葉緣腐爛或葉球中心枯黃,出現(xiàn)"干燒心"現(xiàn)象。缺硼時,在生長盛期葉柄內(nèi)側(cè)組織木栓化,顏色由褐色變?yōu)楹诤稚~片周邊枯死,結(jié)球不良。土壤缺鈣或缺硼時,還需增施中微量元素和硼。
(2) 施肥技術(shù)。
大白菜的肥料用量分配,基肥和結(jié)球初期約各點40%,余下的20%作提苗肥或蓮座期肥。基肥一般是鋪施(均勻的撒施在地表),鋪施后淺翻、耙平再做畦。有機肥均作基肥施入。鈣和硼以噴施為主,一般用0.1%~0.2%濃度的硼砂水溶液,0.5%~0.8%濃度的硝酸鈣水溶液,噴施2~3次。大白菜用氮素多,應(yīng)少用氯化銨作氮源,避免氯離子過量而燒苗或影響品質(zhì)。
2、番 茄
番茄根系發(fā)達(dá),在土層中分面廣而深,吸收水肥能力強,并有一定的耐旱、耐肥的能力。番茄吸鉀量最高,其次為氮,最低為磷。NPK配合施用還可以增加果實中維生素C和糖含量。
(1) 養(yǎng)分配比。
每生產(chǎn)1000kg番茄大約需吸收N 2.5kg、P2O5 0.65kg、K2O 4.5kg,其比例為:0.26:1.8,(見下表)。番茄不同生育期養(yǎng)分吸收量隨植株的生長發(fā)育而增加。在幼苗期以吸收氮素為主,隨著莖的增粗和增長對磷鉀的需求量增加。在結(jié)果初期,氮在3種主要營養(yǎng)元素(NPK)中占50%,鉀只占32%,進(jìn)入結(jié)果盛期和開始收獲時,氮則占36%,鉀占50%。
番茄較合理施肥的養(yǎng)分比例m(N):m(P2O5):m(K2O)為1:0.4~0.6:1~1.2,平均為1:0.5:1.1。如果施用養(yǎng)分含量為32%的NPK復(fù)混肥(12-6-14),
每公頃用量900~1500kg為宜。番茄畸形果的出現(xiàn)與番茄花芽分化時遇到低溫有直接關(guān)系。但是氮肥過多,植物生長過旺,尤其是育苗期間多肥、多濕,莖稈生長過粗,也是產(chǎn)生畸形果的誘因。此外,高溫干旱季節(jié),果實出現(xiàn)"臍腐病"與鈣營養(yǎng)不足有密切關(guān)系。
(2) 施肥技術(shù)。
番茄的主要施肥期:定植前施肥、催苗肥、促果肥和盛果期追肥(2~3次)。肥料的大致分配,定植前施肥用全部的農(nóng)家肥和復(fù)混肥用量的20%,復(fù)混肥用量的30%用作催苗肥或促果肥,復(fù)混肥用量的50%用作盛果期追肥。此外,還可以結(jié)合打藥噴施0.3%~0.5%尿素,0.5%磷酸二氫鉀,0.5%~0.8%硝酸鈣,噴施2~3次。對保持后期產(chǎn)量和減少果實病害有益。氯化作氮源應(yīng)少用或不用,有利于作物正常生長和優(yōu)質(zhì)。
3、黃 瓜
黃瓜根系淺,分布稀疏,吸收能力不強,抗逆性較差,斷根后不易再生,因此,對水肥要求比較嚴(yán)格。黃瓜適于在肥沃的砂壤或粘壤土上生長,喜腐熟的農(nóng)家肥,所以,深耕重施腐熟的農(nóng)家肥地培根壯蔓的基礎(chǔ)。
(1) 養(yǎng)分配比。
每生產(chǎn)1噸黃瓜果實大約吸收N 2.8~3.2kg、P2O5 0.8~1.3kg、K2O 3.6~4.4kg、CaO 2.3~3.8kg、MgO 0.6~0.7kg,m(N):m(P2O5):m(K2O)約為1:0.36:1.3。在每公頃生產(chǎn)黃瓜60噸左右的情況下,各生育期對氮磷鉀的吸收量如下表所示:
黃瓜較合理施肥的養(yǎng)分比例約為1:0.6:1。如果NPK復(fù)混肥養(yǎng)分含量34%(13-8-13),每公頃用量 1200~1800kg為宜。氮磷鉀充足但鈣不足或鈣運轉(zhuǎn)受阻,易形成肩性果,即果實成弓背狀;氮鉀不足時易產(chǎn)生粗尾果;硼供應(yīng)不足易產(chǎn)生蜂腰果,所以還要注意補充鈣、硼元素的不足。
(2) 施肥技術(shù)。
由上表可以看出從定植到結(jié)瓜時,吸收的養(yǎng)分除磷的吸收量較大外,對氮鉀的吸收量不到總吸收量的20%,而50%的養(yǎng)分是在進(jìn)入盛果期以后吸收的。而且黃瓜需分期采收,養(yǎng)分隨果實帶走,所以需不斷補充營養(yǎng),進(jìn)行多次追肥。
黃瓜的主要施肥期:定植前施基肥、促苗肥、促瓜肥、盛瓜期追肥(4~6次)。定植前可在畦內(nèi)按行開溝,深、寬各30cm,鋪施有機肥和復(fù)混肥用量的 20%作基肥,復(fù)混肥用量的15%作促苗肥(隨澆苗水)或促瓜肥(行間開溝),復(fù)混肥用量的65%用作盛瓜期追肥(條施或穴施,7~10天追1次)。為了補充磷鉀營養(yǎng),在盛瓜期結(jié)合打藥,噴施0.5%的磷酸二氫鉀2~3次,0.2%的硝酸鈣和0.1%的硼砂2~3次,可以提高產(chǎn)量,防止瓜秧早衰和減少畸形果。(春竹)