油菜花角期是指油菜始花到成熟的一段時期，包括開花期和角果發(fā)育期。開花期只有少量營養(yǎng)生長，以生殖生長為主。抓好油菜開花結角期的田間管理是奪取油菜高產的最后關鍵。花角期要注意防止油菜營養(yǎng)不足或氮肥過多，通過巧妙地施花肥、粒肥，以減少陰角，防止脫落，提高結角率、結籽數和粒重，提高含油量。此外，要注意抗旱防漬，及時摘除老黃葉，預防倒伏。
　　施花肥要根據苗情、地力等條件而定。達到秋發(fā)冬壯、春季穩(wěn)長的油菜，可在初花期，葉、莖色略有褪淡的基礎上追施花肥，每畝可施尿素5-7.5公斤，或硫酸銨10-15公斤。春發(fā)較好，土壤后勁足，初花期葉色較深或群體發(fā)展過大的油菜，應嚴格控制施用花肥。春發(fā)不足，群、個體都很小，開花期長勢明顯減退的菜田，花肥應適當提早施。
　　在盛花期到終花期，如果出現早衰、終花提前、葉色淡綠的油菜，在終花期前可采取葉面噴肥的措施，及時補充營養(yǎng)，一般每畝每次用磷酸二氫鉀0.3斤和尿素0.5-1公斤，兌水75公斤噴布全株，噴施2-3次，可延長角果皮以及薹莖等綠色部位的功能期，從而增強光合作用，滿足籽粒飽滿的需要。但凡長勢正常，以及茬口銜接較緊的油菜，一般不宜施用粒肥，以免造成貪青遲熟。