生產(chǎn)1000公斤菠菜需純氮1.6公斤、五氧化二磷0.83公斤、氧化鉀1.8公斤。播種前，畝施優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥5000公斤、磷肥40公斤做基肥。越冬前，菠菜幼苗高10厘米左右時(shí)，根據(jù)生長(zhǎng)情況追施1次越冬肥，應(yīng)施氮肥10～15公斤、磷肥10～15公斤。越冬前一定要澆1次封凍水，以防冬季死苗。翌年春季，應(yīng)及時(shí)追肥，應(yīng)施氮肥20～25公斤，磷、鉀肥各15～20公斤，隔10～20天追第三次肥。菠菜追肥切忌把化肥撒在心葉里，以免造成燒苗，每次追肥應(yīng)結(jié)合澆水進(jìn)行。也可用0.3％的葉面肥進(jìn)行葉面噴施。