1.基肥:由于大蒜根系淺,根毛少,吸肥能力差因此,對基肥的質(zhì)量要求較高。一般以腐熟的廄肥或餅肥為好。在基肥中通常配施一些磷鉀復(fù)混肥。高產(chǎn)大蒜一般畝施優(yōu)質(zhì)有機肥5000-6000公斤,施餅肥80-100公斤,以提高土壤肥力,保證養(yǎng)分供應(yīng)。畝施氮磷鉀復(fù)混肥25-35公斤。
2.催苗肥:目的是促進出苗后迅速發(fā)根長苗,提高秋播大蒜的越冬性能。催苗肥一般于出苗后15天左右進行。肥力較高、底肥較足的,可以不施催苗肥,否則每畝可以施標(biāo)準(zhǔn)氮肥10公斤。
3.返青肥:一般在春季氣溫回升,大蒜的心葉和根系開始生長時施用,用量以標(biāo)準(zhǔn)氮肥10-15公斤為宜。
4.催苔肥:一般應(yīng)在鱗芽和花芽分化完成、蒜苔纓時進行。由于此時進入生長旺盛期,生長量和需肥量先后達到高峰期,所以催苔肥是一次關(guān)鍵性的追肥,一般應(yīng)重施。約占追肥總量的40-50%。每畝施氮磷鉀復(fù)混肥25-30公斤。
5.催頭肥:一般于催苔肥施后25-30天進行,這次追肥是滿足蒜苔采收和蒜頭膨大時對養(yǎng)分的需要。此次追肥以氮肥為主,配合施少量磷鉀肥。用量以總追肥量的20-30%為宜。